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7月20日（水）より、週一カフェOPENいたしますiconN12「ハーブティーカフェ　ヤスミン」毎週水曜日　11：00～17：00てんとうむし場所は近江八幡学生企画カフェ「DIG'S」の貸しスペースですコーヒーココロとカラダにもやさしいハーブティーと、ハーブのコラボパンなどを楽しんでいただけますiconN07ご家族、お友達、そしてカップルすべての方にface02散策の足休めに、静かな町屋においでくださいませtenki_2

2011年08月02日

カフェ　ヤスミン＊デザートメニュー

たくさんのブログの中からCYCLE*CIRCLEのブログにお立ち寄りいただきましてありがとうございますface02


なんだか涼しいここ数日
でも、蒸し暑かったりもして
不思議な気候ですね～iconN08


さて、明日8月3日営業いたしますface02

明日はミントゼリーをお出ししようかな、と考えてますリボン


ミントゼリーは我が家の三種のミントで作ったミントコーディアル（シロップ）で作ります

スイスリコラミント
ペパーミント
ホワイトペパーミント

カフェ　ヤスミン＊デザートメニュー

スイスリコラミントは交雑種で、やや葉が細長くさわやかで上品な香りがします
といってもミントはたいてい交雑種です
ペパーミントがメインだとメントール成分がきついかな、と思ってスイスリコラミントを中心にコーディアルを作りましたiconN07

カフェ　ヤスミン＊デザートメニュー

ガラス瓶に2本出来ましたよ～～
（手前左の瓶はセージビネガー）


ミントゼリーのおまけには、こんなものも

カフェ　ヤスミン＊デザートメニュー

我が家のブルーベリー
そろそろふっくら丸くふくらんで熟してきました～～


もうひとつぐっと暑くなると美味しくなるんだけどね～

気候ばかりは長年の変化の積み重ねなので・・・どうこう言えないです


ミントゼリーは寒天で作ります
のどをするりと通ってさわやかな香気が残りますiconN11
間違っても絶品とは言えませんが・・・
ほんのりとしたハーブの香りや味わいを楽しんでいただけるとうれしいですface01


ではでは、明日・・・

日中は暑いでしょうからiconN03
よろしければ暑気払いにお立ち寄りくださいませicon12


タグ ：近江八幡ハーブティーカフェヤスミンコーディアルミントゼリー

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Posted by MISA at 13:59│Comments(2) │カフェのいろいろ
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この記事へのコメント
明日辺り行けたらいいんだけどな～
Posted by なり at 2011年08月02日 14:13
なりさん

お！そうなんですか～～

お時間ゆるされましたらぜひ♪
明日でなくてもゆるゆるおいでください（*^_^*）
Posted by MISAMISA at 2011年08月02日 19:04
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