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7月20日（水）より、週一カフェOPENいたしますiconN12「ハーブティーカフェ　ヤスミン」毎週水曜日　11：00～17：00てんとうむし場所は近江八幡学生企画カフェ「DIG'S」の貸しスペースですコーヒーココロとカラダにもやさしいハーブティーと、ハーブのコラボパンなどを楽しんでいただけますiconN07ご家族、お友達、そしてカップルすべての方にface02散策の足休めに、静かな町屋においでくださいませtenki_2

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Posted by 滋賀咲くブログ at

2011年09月28日

カフェ　ヤスミン＊無事終了♪

たくさんのブログの中からCYCLE*CIRCLEのブログにお立ち寄りいただきましてありがとうございますface02


本日、無事にDIG'Sでの営業最終日、終了いたしました～～iconN32

ご来店くださった皆様、ありがとうございましたicon12
どんな経路でご存じになられたかはわからないのですが、山科からおいでくださった方もありがとうございますface05


また、ご来店は無理でも、メールをくださったりコメントを寄せてくださった方、
あるいはそうでもなくても想いを抱いてくださった方、
届いておりますダイヤ

ありがとうございますface02リボン


いや、ほんとーーーーーに短い間で

むしろすみませんiconN08

って感じなのですが、それでも、「次はどこiconN05」「良かったらこちらでiconN29」とお声をかけてくださった方々icon06icon06


ありがとうございます
感謝感激ですダイヤ


サロンが第一ですので、カフェはハーブティーが気軽に楽しめる場所、あるいは可能性を感じていただける場所として機能できればと考えています

そして、私自身がハーブの可能性を楽しめる場としてトライできるところをと考えています



ご縁がつながるところに、またお世話になる日まで、しばらくカフェ　ヤスミンはお休みです

ていうか、まずは11月5，6日に、「羊毛＋フェルトツアー2011」（in　ファブリカ村）にて、
出張カフェ＊ドリンク担当として出展させていただきますiconN28


その間にでも、なにかしらお知らせできるかもしれませんが、いまだ明らかではありませんiconN08

まぁ、そんなこんなも楽しみたいと思いますface01


それでは皆様お元気でお過ごしください

こちらのブログも新ブログに移行します
よろしければ遊びにいらしてくださいねiconN10

Aromatherapy&Herbs YASMINE ヤスミン



  


Posted by MISA at 21:28 │Comments(4) │カフェのいろいろ

2011年09月06日

カフェ　ヤスミン＊秋のおやつ

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今日の滋賀県は日差しは強かったけれど、台風一過のさわやかなお天気でしたねicon01

青空がなんだかひさしぶりに感じられて、
埃が落ちた木の葉や屋根がきらきらときれいでしたicon12

まだ暑さが戻ってくるようですが、
着実に秋が近づいていますね


カフェ　ヤスミンのおやつも、9月に入ったので秋仕様になります



夏のミントゼリーから、ほっこりしたおやつ盛り合わせになりますicon06

サンザシのお菓子
なつめ（種抜き）
自家製麩菓子
￥250‐

サンザシは、抗酸化力が強く、さまざまなビタミン・ミネラルが多く含まれます
胃腸にも良いとのこと
会社員時代、めっちゃはまって毎日ちょっとずついただいてました～
ほんのり甘酸っぱい、ドライフルーツ風のお菓子になっています

なつめは栄養価が高く、
よくあるネタとしてはクレオパトラが好んで食したとか
サムゲタンに入ってたりしますね～
ドライフルーツなのですが、固くはなくてしっとりと甘酸っぱいです
サンザシよりも甘みが強いけど、プルーンほどしっかり味ではない感じですね

自家製麩菓子は、お麩と黒糖、バターで作ったお菓子です
シャリ、ふわ、と口どけのよいお菓子なので、お麩が大丈夫なら小さいお子さまも大丈夫iconN07
先日の営業日に、試食いただいたお子ちゃんが、しっかり食べてくれましたface02



ハーブティーは、今月中には秋冬ブレンドをいくつか作ろうと考えてます
すっきり・なつは、まだお出ししま～す

ではでは、明日は営業日iconN10
のんびりとお待ちしていますリボン
  
タグ ：近江八幡ハーブティーカフェサンザシなつめ麩菓子


Posted by MISA at 21:10 │Comments(0) │カフェのいろいろ

2011年09月01日

カフェ　ヤスミン＊夏もおわりね

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昨日、8月末日の営業でした
今までで最多のお客様でした～～face02

なんつって、そうはいっても12名様なのですが・・・
ハーブティーやハーブパンに興味を持ってくださったり、
ずっと来てみたくて、という方や
遠くから来てくれた友人など・・・

で、通っている歯医者さんの助手さん方も～icon06

ご縁が本当にありがたいですリボン


キュレルさんでカフェのご案内を見て、とのお客様もいらしてくださいました
うれしいface05

そしてまじょさんも箒を降りて止まり木がわりに立ち寄ってくださいました
ほんとうれしいface05
皆さんありがとうございますダイヤ




昨日のパン

カンパーニュ
トマト＆バジルのパン
トマト＆バジルのパン　チェダーチーズ入り
白神パン
白神ホワイトチョコパン

これらのもりあわせで300円です
めっちゃオトクやと思います
いつも残りをいただくのが楽しみで、昨日はよい塩梅にちょこっと残ってくれました
おごちそうさまicon06

昨日のハーブティーは
すっきり・なつ
かるかる・こころ
ははとこ・ふるーつ

でした

すっきり・なつはかなり好評ですiconN04
でも、販売はそろそろ終了で、また秋バージョンに変更していきます
カフェでは暑いな～って思う時期まではお出ししますね～


昨日はオトク価格と、ミントゼリー最終日でした
ミントゼリー好評いただいてうれしかったです
チャンスがあれば、コーディアルの作り方講座とかしたいけど・・・
ちょっとしっかりめのキッチンが必要なのでいずれの夢でicon12

9月からは、ちょっとしたお茶受けをご用意いたしますiconN07
ハーブティーとちょこっとおやつを楽しんでいただけるとうれしいですiconN10
  
タグ ：近江八幡カフェ　ヤスミンハーブティーハーブパン


Posted by MISA at 17:34 │Comments(2) │カフェのいろいろ

2011年08月25日

カフェ　ヤスミン＊オリジナルチョコミントパンデビュー♪

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ちょっと暑さがぶりかえす昨日iconN03
カフェ　ヤスミン営業してました～～face02

パン研究家で、ヤスミンのハーブパンを担当してくださるななぱんさんが納品がてら御夫婦で来店されたかと思えば、アロマ＆ネイルサロン　AROMUU:さんもご来店

昼下がり、暑くてぼんやりしてたら眼鏡屋　成さんが「ぼ～っとしてる」といいながらこっそりご来店・・・

ぎゃーiconN04iconN04
超油断してたのでめちゃびっくりした・・・

そしてまたうれしいことにスミレキッチンさんに置かせてもらっていたフライヤーをご覧になられて3名様がご来店face05


いろいろとうれしい一日でした～～
ご来店ありがとうございましたface02

そして、昨日は実は・・・

チョコミントパンがデビューしたのですicon06



うひょひょひょ
カワイイicon06

でも、写真が半分暗くなっちゃった～～ごめんなさい・・・

チョコミントパンは、ななぱんさんと「どんなハーブパンがいいだろう」と相談してて、
開店前に開発してもらった「ななぱんオリジナルレシピ」
いや、開店後もいろいろと試行錯誤iconN06

本当に何度も試作してくれて、苦労して作ってくれて、まじめで誠実な性格があらわれてますね～
（私には無い部分・・・）

ななぱんさんにしか作れない、美味しいチョコミントパンです

派手なものではないけれど、本当に、やさしい味わいなのですface05
ななぱんさんのキモチややさしさがつまった味わいです

今回もちゃっかり試食しましたが、しっかり美味しかったですよ～～face02

ほんわり生地にふんわりミント、甘すぎないチョコチップ、すべてがやさしい・・・
ベストマッチングな組合せダイヤ


ななぱんさんいわく、「夏のチョコミントパンは作り手泣かせicon11」だそうなのですが、
がんばって作ってくれましたicon12

来週もお目見えすること希望face03

31日、営業しま～す
よろしくお願いいたしますface01iconN07  
タグ ：ハーブティーカフェチョコミントパンななぱんさんオリジナル


Posted by MISA at 21:59 │Comments(4) │カフェのいろいろ

2011年08月11日

カフェ　ヤスミン＊7月10日の営業

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昨日はこれまた暑かったですね～～～～炎
お客様方もふうふう言いながらもお越しくださいましたiconN03


キュレルさんでの教室にたびたび参加してくださっている方が娘さんとそのまた娘さん（生後半年ちゃんicon06）と一緒にお越しくださいました
いろいろと好評で良かったです

特にミントゼリーは「作ってみようかな」と言ってくださったので～face05
ただ、コーディアルから作るのはちょっと面倒かも・・・

いつか、チャレンジしていただきたいですface02iconN07


昨日はまた、出会いがあった故のご来店や、
神戸から観光に来たというご一家なども・・・
（近江八幡商業の甲子園出場の際の「近江八幡紹介」をご覧になって、とのことiconN04）

どうもありがとうで～すface02icon12



毎週、朝摘みのハーブを持っていっています


今週は、ローズマリーも持参（写真には無いけど）
ローズマリーはその昔、魔除けや疫病予防に使われていたハーブでした

今でも魔除けの効果はありそうですね～
魔除けっていうか、空間浄化icon12icon12icon12



その効果で今週はお客様が増えたのかなiconN06


なんてねiconN08


来週8月17日はお休みです
ブログも少しUPがひかえめになると思います
8月24日は営業しますので、よろしくお願いいたしますface02iconN12  
タグ ：ハーブティーカフェローズマリー浄化


Posted by MISA at 17:01 │Comments(2) │カフェのいろいろ
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