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7月20日(水)より、週一カフェOPENいたしますiconN12「ハーブティーカフェ ヤスミン」毎週水曜日 11:00~17:00てんとうむし場所は近江八幡学生企画カフェ「DIG'S」の貸しスペースですコーヒーココロとカラダにもやさしいハーブティーと、ハーブのコラボパンなどを楽しんでいただけますiconN07ご家族、お友達、そしてカップルすべての方にface02散策の足休めに、静かな町屋においでくださいませtenki_2

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Posted by 滋賀咲くブログ at

2011年07月18日

カフェ ヤスミン*フムスとオイルのうつわ

たくさんのブログの中からCYCLE*CIRCLEのブログにお立ち寄りいただきましてありがとうございますface02

今朝は早々から東近江エリアは雷&大雨でしたねicon05

現在、台風が太平洋側を移動中とのことで、どうやら明後日の20日は近畿圏直撃の様子tenki_1

ふむ
ま、これもご縁iconN08
オープンの日はこのままGoiconN07ですface02



さて、昨日カフェで使う器を納品していただきましたiconN29

ひつじのてしごと」前田祥子さんですface01
つい先日まで尾賀商店さんで個展されてましたicon12


滋賀咲くブログを通じてのご縁ですicon06


普段は、かわいいクロスやドットの柄のはいった作品を作られるのですが・・・
今回は、あえて無地を依頼させていただきました




とっても味わい深い器ですダイヤ

少し小さめ
フムスを入れるのに使います



こんな器たち

ちっさいのがあるのわかりますかiconN05
こちらはオリーブオイルを入れるためのものです

一目見て「か、かわいい~~face05


前田さんの作る器のたたずまいのやさしいこと・・・
肌触りも私好みface02
日々使う器はやっぱり好きなものだと幸せ感が増しますね~iconN07
うちのこにしようかしら・・・
ハッ
いかんいかん

ほわんとした感じはやはり作者の前田さんの雰囲気そのまんま

そして裏面には「羊」の刻印があるんですicon06


カフェで出会ったときにはぜひ手にとってご覧になってくださいねface01


  


Posted by MISA at 10:14Comments(0)準備

2011年07月15日

カフェ ヤスミン*ラジオ出演&フライヤー、出来♪♪

たくさんのブログの中からCYCLE*CIRCLEのブログにお立ち寄りいただきましてありがとうございますface02


今朝、無事にiconN06えふえむ草津にてご紹介いただきました~face03
ありがとうございましたface03face05

いやはや~~~iconN08

どんな風に伝わったのかは正直、「なぞicon06」ではありますが・・・
草津の皆さまにもぜひ足をお運びいただきたいと思いますicon12icon12

愛を込めてお待ちしておりますface05

てんとうむし

さて・・・

昨日というか今朝というか・・・

ようやっとフライヤー(いや、ショップカード??)ができあがりましたリボン

といっても、実は片面だけなのです
明日までにもう片面を作る予定にしております

というのも、明日はカフェ周辺に出向いてご近所へのご挨拶、フライヤー配布などをしましょうかね、ということになっているからです

あはっicon06

めっちゃギリギリです
まぁでも出来ただけいいか、と自分にやさしくしておりますダイヤ




夏なので、紙色は白を予定してます
秋には少しイメチェンする予定ですiconN07

メニューと価格を簡単にですが載せています
こちらについては、また改めて解説記事を書きますねface01


はち


それとご存じでない方へ向けて・・・

私は普段はアロマトリートメントなどのサロンや教室をしております
Aromatherapy&Herbs YASMINE

こちらが本業で、私の本職です

ではカフェは片手間なのiconN05

と、そんなこともないですが、週一回だからこそ続けることができると考えています

どちらのお客様も大切にできるように、マイペースで、でもきちんとしっかりと、でも無理にならないようにやっていきますface01
どちらもよろしくお願いいたします

素敵なご縁を楽しみにしておりますicon12ダイヤicon12

  


Posted by MISA at 13:56Comments(0)準備

2011年07月13日

カフェ ヤスミン*えふえむ草津にてご紹介♪

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今日も朝からしそを収穫してきました~~iconN12
サロンのお客様にもご来店時にハーブティーかしそジュースかお伺いするのですが、現在のところしそジュース導入してから100%しそジュースリクエストですiconN10
施術後はもちろんハーブティーねicon06

さてさて今日もこれからしそジュース作りいたしますかえる
今回のはカフェ用でーすface02

と、その前に・・・

明後日の15日(金)、えふえむ草津にてこのハーブティーカフェ ヤスミンをご紹介いただきま~すicon12
ていうか、もう明後日かface08iconN04
と、自分でびっくりしておりますiconN08

10時頃から・・・20分くらいのコーナーがあるそうで、そちらのでのご紹介です
なんとなんと、「女子力向上委員会」だそうで

んー、どうだろう、私自身に女子力が無いんだけど・・・face07
で、でも、世の中の女性たちの女子力向上に貢献することはできるかもダイヤ

と、言っておかねば・・・


ハーブティーカフェのことはもちろん、ハーブのことについても利用法や小ネタをお話させていただきますはち
草津エリア限定だと思うけど、よろしければチェックしてみてくださいね~てんとうむし













  


Posted by MISA at 12:00Comments(4)準備

2011年07月12日

カフェ ヤスミン*フムス&コラボパン♪

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昨日はななぱんさん作戦会議をしておりましたiconN29

またもたくさんのパンたちがずらりiconN07

いろいろお話をしていて、パンって奥が深いな~ってあらためて感じますリボン
作戦会議は、まあまあ進んだかな~
夏休み中はちょっとお得に楽しんでいただけるようにしますね~face02
詳細は後日iconN04



夜はお土産パンと、フムス(ひよこ豆のペースト)とを合わせてじっくり味わってみました



トマトとバジルのパン



ライ麦パン


両方あう~face05


フムスは、今回はごまペーストではなくピーナツバターにしました(ピーナツ100%、無塩無糖)
たっぷりオリーブオイルでソテーした玉ねぎも入れて・・・
そしてレモンをしぼってまぜまぜ・・・

ひよこ豆のほっくり感とピーナツの香ばしさ、玉ねぎの甘さ、オリーブオイルのうまみ
レモンは酸味が消えてしっくりと味をしめてくれますicon12



味付けは玉ねぎをソテーする時の塩コショウのみ
なので、少し多めに振ります



ほくほくひよこ豆

ひとつひとつ皮をむいて舌触りを良くします


私は完全なペーストでなく、少し荒いのが好き
なのでたまにひよこ豆がのぞいてますが、その食感を楽しんでもらいたいな~って思っています
おおまかですが、フムスのレシピはこれで決定face02


カフェの軽食メニューには、
パンセット・・・数種類のパンのセット
フムスセット・・・パンセットにフムスペースト付

これにオリーブオイルもオプションできるようにします
オリーブオイルは激うまポルトガル産のをご用意いたします


なーんてやってたら、もうあと一週間とちょっとなんですね~icon01

何人かの方から「楽しみにしてるよ~」と言っていただいてます
ありがとうございますface05
小さいスペースだけど、私も楽しみですicon06


また少しずつメニュー記事UPしたいな~
ぼちぼち更新しますので、またよろしくお願いいたしますface02iconN07


  


Posted by MISA at 08:11Comments(4)準備

2011年07月09日

カフェ ヤスミン*試作試作♪

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昨日試作した「3種ミントのシロップ」冷菓リボン

ま、要は寒天ゼリーなのですface02



つる~んダイヤ


ミントシロップとはいいますが、要はコーディアルですね~
シロップ煮だったりシロップ漬けだったり

コーディアルっていうと、ちょっとオシャレ気な感じicon12


さて、ヨーグルトが合いそうな気がしてとろ~りとかけてみました

うんiconN29
あう~~~face05

さっぱりとのど越しがよくって、清涼感がすーっとのぼってきます
なんだか、暑いところで頭がぽっぽぽっぽした時に食べるとすっと冷ましてくれそうiconN11

夫にも好評で「うまいうまい」と食べてくれましたiconN07

我が夫は正直者で、アロマトリートメントも食事も、反応が明らか
その夫のこの反応は、なかなか良しiconN06
とみましたface01


ビジュアルなどなど、改善して夏限定カフェメニューにしよっかな~と考え中ですてんとうむし

ちょっと大人な冷菓ですicon12
お目見えできますように~icon06

  


Posted by MISA at 20:15Comments(3)準備