7月20日（水）より、週一カフェOPENいたします
「ハーブティーカフェ ヤスミン」毎週水曜日 11：00～17：00
場所は近江八幡学生企画カフェ「DIG'S」の貸しスペースです
ココロとカラダにもやさしいハーブティーと、ハーブのコラボパンなどを楽しんでいただけます
ご家族、お友達、そしてカップルすべての方に
散策の足休めに、静かな町屋においでくださいませ
「ハーブティーカフェ ヤスミン」毎週水曜日 11：00～17：00
場所は近江八幡学生企画カフェ「DIG'S」の貸しスペースです
ココロとカラダにもやさしいハーブティーと、ハーブのコラボパンなどを楽しんでいただけます
ご家族、お友達、そしてカップルすべての方に
散策の足休めに、静かな町屋においでくださいませ
2011年07月12日
カフェ ヤスミン＊フムス＆コラボパン♪
たくさんのブログの中からCYCLE*CIRCLEのブログにお立ち寄りいただきましてありがとうございます
昨日はななぱんさんと作戦会議をしておりました
またもたくさんのパンたちがずらり
いろいろお話をしていて、パンって奥が深いな～ってあらためて感じます
作戦会議は、まあまあ進んだかな～
夏休み中はちょっとお得に楽しんでいただけるようにしますね～
詳細は後日
夜はお土産パンと、フムス（ひよこ豆のペースト）とを合わせてじっくり味わってみました
トマトとバジルのパン
ライ麦パン
両方あう～
フムスは、今回はごまペーストではなくピーナツバターにしました（ピーナツ100%、無塩無糖）
たっぷりオリーブオイルでソテーした玉ねぎも入れて・・・
そしてレモンをしぼってまぜまぜ・・・
ひよこ豆のほっくり感とピーナツの香ばしさ、玉ねぎの甘さ、オリーブオイルのうまみ
レモンは酸味が消えてしっくりと味をしめてくれます
味付けは玉ねぎをソテーする時の塩コショウのみ
なので、少し多めに振ります
ほくほくひよこ豆
ひとつひとつ皮をむいて舌触りを良くします
私は完全なペーストでなく、少し荒いのが好き
なのでたまにひよこ豆がのぞいてますが、その食感を楽しんでもらいたいな～って思っています
おおまかですが、フムスのレシピはこれで決定
カフェの軽食メニューには、
パンセット・・・数種類のパンのセット
フムスセット・・・パンセットにフムスペースト付
これにオリーブオイルもオプションできるようにします
オリーブオイルは激うまポルトガル産のをご用意いたします
なーんてやってたら、もうあと一週間とちょっとなんですね～
何人かの方から「楽しみにしてるよ～」と言っていただいてます
ありがとうございます
小さいスペースだけど、私も楽しみです
また少しずつメニュー記事UPしたいな～
ぼちぼち更新しますので、またよろしくお願いいたします
昨日はななぱんさんと作戦会議をしておりました
またもたくさんのパンたちがずらり
いろいろお話をしていて、パンって奥が深いな～ってあらためて感じます
作戦会議は、まあまあ進んだかな～
夏休み中はちょっとお得に楽しんでいただけるようにしますね～
詳細は後日
夜はお土産パンと、フムス（ひよこ豆のペースト）とを合わせてじっくり味わってみました
トマトとバジルのパン
ライ麦パン
両方あう～
フムスは、今回はごまペーストではなくピーナツバターにしました（ピーナツ100%、無塩無糖）
たっぷりオリーブオイルでソテーした玉ねぎも入れて・・・
そしてレモンをしぼってまぜまぜ・・・
ひよこ豆のほっくり感とピーナツの香ばしさ、玉ねぎの甘さ、オリーブオイルのうまみ
レモンは酸味が消えてしっくりと味をしめてくれます
味付けは玉ねぎをソテーする時の塩コショウのみ
なので、少し多めに振ります
ほくほくひよこ豆
ひとつひとつ皮をむいて舌触りを良くします
私は完全なペーストでなく、少し荒いのが好き
なのでたまにひよこ豆がのぞいてますが、その食感を楽しんでもらいたいな～って思っています
おおまかですが、フムスのレシピはこれで決定
カフェの軽食メニューには、
パンセット・・・数種類のパンのセット
フムスセット・・・パンセットにフムスペースト付
これにオリーブオイルもオプションできるようにします
オリーブオイルは激うまポルトガル産のをご用意いたします
なーんてやってたら、もうあと一週間とちょっとなんですね～
何人かの方から「楽しみにしてるよ～」と言っていただいてます
ありがとうございます
小さいスペースだけど、私も楽しみです
また少しずつメニュー記事UPしたいな～
ぼちぼち更新しますので、またよろしくお願いいたします
Posted by MISA at 08:11│Comments(4)
│準備
この記事へのコメント
わーお♪
パンもフムスも美味しそう！！
そして、ミントのデザートも♪
全部食べたいです～☆
あと1週間でオープンですね。
楽しみにしています＾＾
パンもフムスも美味しそう！！
そして、ミントのデザートも♪
全部食べたいです～☆
あと1週間でオープンですね。
楽しみにしています＾＾
Posted by ナチュレル
at 2011年07月12日 08:51
at 2011年07月12日 08:51出だしが、変わりましたね～＾＾。
早速酵母起こししましたよ～。
早速酵母起こししましたよ～。
Posted by ななぱん at 2011年07月12日 10:16
at 2011年07月12日 10:16ナチュレルさん
ほほほ、美味しそうですか？
ぜひ全部ご賞味くださいませ(^_-)-☆
確実にパンはめっちゃ美味しいですよ～！！
楽しんでいただけますように～(^O^)／
ほほほ、美味しそうですか？
ぜひ全部ご賞味くださいませ(^_-)-☆
確実にパンはめっちゃ美味しいですよ～！！
楽しんでいただけますように～(^O^)／
Posted by MISA at 2011年07月12日 14:00
at 2011年07月12日 14:00ななぱんさん
さっそく変えました（＾ｖ＾）ｖ
酵母ちゃん、楽しみ～！！
ライ麦パン、トーストするとレーズンみたいなあま～い香りが・・・
もしや酵母のなせる技！？
すごいね～酵母！
さっそく変えました（＾ｖ＾）ｖ
酵母ちゃん、楽しみ～！！
ライ麦パン、トーストするとレーズンみたいなあま～い香りが・・・
もしや酵母のなせる技！？
すごいね～酵母！
Posted by MISA at 2011年07月12日 14:01
at 2011年07月12日 14:01
